Des vrais toqués en pays nantais 

Les Toqués du Goût, ou comment une association de chefs réunis par la même quête, celle de mettre le palais à la fête, ont choisi de s’allier pour proposer à la fois dans une démarche commune et dans leurs restaurants, chacun avec sa personnalité, une cuisine sincère et vivante, profitant des beaux produits de la région ligérienne, entre terre, mer, fleuve et rivières, comme les poissons de la Loire et de l’Erdre. Le choix des bons produits, un savoir-faire éprouvé, créativité et générosité, tel est le crédo des Toqués du Goût. Des bords de Loire aux territoires de Sautron et d’Orvault, de la tour d’Oudon au château de Pornic, chacun des douze chefs fait vivre sa maison avec passion, sans dévier de l’essentiel, faire une cuisine de plaisir pour une invitation au partage. Douze ambiances pour douze passeurs d’émotions, pourvoyeurs de plaisirs non défendus, animés d’une formidable énergie de cuisinier. Sans tapage mais avec talent, l’association poursuit son chemin pavé de bonnes intentions ou plutôt de bonnes assiettes et vous invite pour un voyage au pays des saveurs.

L.Sellier – Gastronomica

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Plus d’informations sur l’Orée du Bois  

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